Ce fromage blanc frais lissé a un goût et une texture très agréable.Il est confectionné artisanalement par Hubert Angot, agriculteur à St-Sauveur le Vicomte dans la Manche.
lait, ferment lactique
Avec un peu de confiture pour le sucrer ou se mélange très bien avec une compote de fruits (voir dans rubrique épicerie , les confitures et compotes)
Se conserve 18 jours au réfrigérateur
Arnaud a rejoint Yann sur la ferme du Pérriers avec la volonté de transformer le bon lait de Yann qui a repris la ferme qui est en bio depuis 1999.
"Nous produisons sur l’exploitation, une large gamme de produits laitiers fermiers biologiques essentiellement au lait cru entier, permettant ainsi d’exprimer pleinement les saveurs du lait de nos vaches Normandes nourries uniquement avec les fourrages de la ferme."
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Fromage blanc lissé ferme du Perriers bio 50 cl
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ouverture de 9h a 19 h
le 11 novembre , c'est férié