Chinon rouge bio Domaine des Galuches 75 cl

Alc : 12,5 % vol.

2019.

AOP CHINON ROUGE Vieilles Vignes.

Vin structuré et de caractère aux arômes de fruits mûrs avec une note vanillé, après un élevage de plusieurs mois en fût de chêne.

Le Domaine des Galuches :

Exploitation créée en 1995 sur la propriété familiale à Savigny en Véron.

Entrez sur le terroir de Chinon, plus précisément à la Confluence de la Loire et de la Vienne où ce cépage le Cabernet Franc « dit Breton » s'enracine entre sable et gravier et trouve en profondeur la « galuche ». Il bénéficie d'un climat tempéré avec un sol laissant pénétrer l'eau et se réchauffant aux premiers rayons du soleil.

Tout le raisin est cueilli à la main pour assurer la qualité. La « vieille vigne » séjournera ensuite plusieurs mois dans les fûts de chêne afin d'assouplir des tanins plus soutenus.

8,83 € TTC

11,78 € par L/Kg

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