Fromage frais de brebis bio 160 g

Pauline Jacques est éleveuse de brebis à Courcy. C'est une reconversion car dans sa vie d'avant elle  était cavalière professionnelle. Elle était cavalière d'entrainement de chevaux de courses. 

Avec le lait de ses brebis, elle fait de la tome, des fromages frais, des fromages à pâtes molles et des yaourts nature.

Et tout récemment, des bufflonnes ont rejoint la ferme et désormais Pauline fait aussi des fromages frais au lait de bufflonne !