Recette de Betterave Chioggia rôtie

Recette.

Pour un petit accompagnement pour 2 personnes et une touche colorée et sucrée dans une assiette salée)

Ingrédients : 1 betterave Chioggia, de l'huile d'olive, persil, du sel aux herbes et des graines de sésame.

Eplucher la betterave. La couper en tranches. Admirer la beauté de cette betterave. Disposer les tranches dans un plat huilé, avec un petit peu d'huile d'olive, mais pas trop. Ajouter le persil, le sel aux herbes et les graines de sésame.

Enfourner environ 15 minutes, jusqu'à ce que le bord des rondelles commence à caraméliser. Et là : stop ! Sortir du four et déguster.

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