Terrine de campagne au boeuf bio 180 g Ferme de Montamy

Geoffrey De Dryver et Amélie Spapens se sont installés depuis 2017 sur la ferme de Montamy, entre le bocage St-Loi et le Bocage Virois, Geoffrey a pour volonté de développer sa ferme en polyculture (céréales, légumineuses, herbage…) et d’élever volailles et bovins afin de respecter un équilibre naturel et recréer un écosystème, modèle agricole cher aux agriculteurs bio dont le but est d’être autonome sur leur ferme.

En plus de cette démarche, il souhaite transformer et commercialiser lui-même sa production ce qui l’oblige à rechercher une qualité irréprochable et à innover. Pour preuve ses rillettes de bœuf et son huile de cameline.