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Origine France
Le couscous complet est obtenu à partir de semoule de blé dur complète et d’eau. Les grains obtenus sont ensuite précuits et séchés. La couleur du couscous complet varie du jaune ambré au brun clair.
Semoule de blé dur complète biologique, eau
Allergènes : Gluten
Traces possibles d'Allergènes : Soja
*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).
| Déclaration Nutritionnelle moyenne | Pour 100g | Par portion | AR*/Portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 1455 Kj/344 kcal | 873 Kj/206 kcal | 10.3% |
| Matières grasses | 2g | 1.2g | 1.7% |
| Dont acides gras saturés | 0.5g | 0.3g | 1.5% |
| Glucides | 64g | 38.4g | 14.8% |
| dont sucres | 2g | 1.2g | 1.3% |
| Fibres alimentaires | 9g | 5.4g | - |
| Protéines | 13g | 7.8g | 15.6% |
| Sel | 0.01g | 0g | 0.1% |
Compter environ 60 g de couscous par personne
Verser le couscous dans un saladier et ajouter le même volume d'eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 min. Détacher les grains avec une fourchette. Assaisonner selon son goût. Le couscous complet sera idéal pour réaliser la recette traditionnelle du couscous en ajoutant légumes, viandes et épices de votre choix. Il sera également délicieux en accompagnement de tous vos légumes et pour la conception de taboulé. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
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