Recette de Gratin de brocoli à la tomate

Ingrédients pour 2 personnes :

       400 g de brocolis, 200 g de tomates, 30 g de gruyère, persil, sel, poivre

Préparation:

Laver et découper les brocolis en bouquets et les faire cuire 5/7 mn à l'eau bouillante salée, les égoutter.

Disposer le brocoli dans un plat allant au four. Poser par-dessus les tomates coupées en tranches épaisses. Saler et poivrer Recouvrir de fromage râpé et de persil ciselé.

Faire gratiner à four moyen 15 min.