Recette de Chou Chinois à l’oignon

Couper le chou transversalement en rondelles d'environ 2 cm. Faire dorer les oignons émincés, puis ajouter 1 peu d’ail et du gingembre frais râpé. Mettre de l’eau dans la poêle que l'on porte à ébullition (si vous utilisez, une poêle avec couvercle (idéale), ajouter moins d’eau). Saler. Ajouter le chou. Laisser cuire entre 5 et 7 minutes. Ce plat de légumes peut accompagner tous les plats de viande

pour 3 à 4 Personnes: 1 chou pet-tsaï, 1 oignon, ail et gingembre frais, sel