Recette de Chou rouge aux pommes
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Ingrédients (pour 6 personnes) :un demi-Chou rouge, 3 pommes, 250 g lardons ou tofu et 1 oignon.
Couper en fines lamelles le chou rouge. Dans un autocuiseur faire revenir les lardons et l'oignon puis ajouter le chou et 15 cl de vin blanc et cuire 15 mm. Ajouter les pommes coupées et cuire 5 minutes.
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