Recette de salade betteraves et pommes

Préparation : 20 min

Pelez les betteraves cuites et coupez-les en petits dés. Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en petits dés et citronnez-les pour qu'elles ne noircissent pas.

Emincez l'oignon. Mettez les betteraves, les pommes et l'oignon dans un saladier, assaisonnez de vinaigrette mélangez bien. Servez frais.

Pour 4 personnes :

400 g de betteraves rouges cuites, 3 pommes, 1 citron, 1 oignon, vinaigrette aux herbes.