wok de brocoli et de courgette

Préparation : Divisez le brocoli en bouquets. Coupez la courgette en fines lanières. Faites chauffer à feu vif un filet d’huile de tournesol dans un wok. Faites sauter le brocoli et la courgette jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Ajoutez les tomates coupées en dés et chauffez à feu vif pendant un court instant. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Retirez du feu et dégustez.

4 personnes : 2 courgettes, 1 brocoli, 2 grosses tomates, sel, poivre et huile de tournesol