Recette Butternut et patate douce rôties

Pour 8 personne(s) : 1 courge butternut, 1 grosse patate douce, 1 gros oignon, 3 cas huile d’olive, 2 cas curry en poudre, 1 cas de cumin, sel et poivre

Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Épluchez et découpez en gros morceaux la courge, la patate douce et l'oignon. Placez ces morceaux dans un plat allant au four. Versez par-dessus l'huile d'olive et l'assaisonnement. Mélangez bien puis enfournez pour 50 minutes de cuisson. Remuez à mi-cuisson. Servez chaud. Dégustez.

Note :  Vous pouvez remplacer le curry et le cumin par des herbes de Provence.