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Les pâtes, c’est une tradition familiale. Entreprise passionnée, notre producteur italien se consacre à la production de pâtes biologiques depuis une vingtaine d’années. Les matières premières sont sélectionnées minutieusement : 75% du blé biologique provient d’Italie. Engagé fortement pour améliorer l’efficacité de sa production pour réduire sa consommation d’énergie, notre producteur auto-produit 60% de ses besoins en énergie.
Ces pâtes sont transformées dans le sud de la France à partir de blé bio de l'union européenne.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit sec
| Energie | 1426 kJ/ 337 kcal |
| Matières grasses | 1,6 g |
| Dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 66,5 g |
| Dont sucres | 5,3 g |
| Fibres Alimentaires | 4,9 g |
| Protéines | 11,6 g |
| Sel | 0,1 g |
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