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Les herbes de Provence entrent dans la composition de nombreux plats comme les rôtis, les ragoûts, les pizzas mais aussi les tartes provençales comme la célèbre pissaladière.
Elles sont indispensables pour parfumer grillades et poissons mais aussi, sauces et marinades. Certains chefs les utilisent également dans les desserts pour créer des goûts surprenants.
Romarin*, Sarriette*, Origan*, Thym*, Basilic*.
*Issus de l'agriculture biologique.
Comté Marcel Petite
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