Café moulu Moka Sidamo bio 250g Dagobert

VÉRITABLE TORRÉFACTION ARTISANALE Bio

DLUO: 10/2017

Faites une pause pour l’un des meilleurs cafés du monde.Le Moka Sidamo est petit par la taille mais grand par le goût.Il est cultivé dans la région de Sidamo d’Octobre à Mars. Seuls les grains à maturité sont ramassés. Il faut prévoir environ cinq passages pour vider ses arbustes sauvages de leurs fruits. Son goût est à la fois léger et voluptueux, long en bouche avec un parfum de jasmin et de confiture d’abricot qui réveillera vos papilles.

 Les cafés Dagobert torréfient des cafés 100% biologiques et équitables, produits dans la tradition et le respect de l’environnement. Une véritable torréfaction Artisanale destinée au plus grand nombre.

La transformation: Elle se fait à l’aide de deux torréfacteurs qui fonctionnent simultanément. L’un par broche de 40kg de cafés vert et l’autre de 60kg. Deux petits appareils qui permettent une véritable torréfaction artisanale, avec des fourrées de 20 mins à faible température (+/- 220°).


Prix au kilo : 19.44€

4,86 € TTC

-10%

5,40 € TTC

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