Vin blanc bio Trinq'Art Les Vignals 75 cl

Vin blanc bio Soif Art 2019 Les vignals 75 cl

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IGP. Côtes du Tarn.

Alc. 12% du vol.

Infos

Vin à trinquer.

Une grande tablée de copains, un vin sans prise de tête, exubérant et festif...A partager de toute urgence !

Le Château Les Vignals est situé à Cestayrols, au coeur du vignoble gaillacois, sur les premières côtes de la rive droite. Historiquement il fut l’un des premiers domaines à travailler en bio dans les années 80. Après être revenu quelques temps à un système agricole conventionnel, une nouvelle équipe renoue avec le passé des Vignals en obtenant le label Agriculture Biologique en 2013.

Le respect du terroir, des personnes qui travaillent dans les vignes et la transmission du savoir-faire sont le socle de la philosophie des Vignals.

"Attachés à notre terroir, nous travaillons en majorité avec les cépages locaux tels que le Braucol, le Duras, le Mauzac ou le Loin de L’œil, offrant ainsi des vins sortant des sentiers battus, ayant de la personnalité, aux saveurs et caractéristiques propres au vignoble. Nous travaillons en AOP Gaillac et en IGP Côtes du Tarn afin de pouvoir vous proposer une gamme de vins variés."

Ingrédients:

Conseils de dégustation:

Robe : Une robe jaune pâle aux reflets argentés.

Nez : Le nez est fruité et exubérant. Les notes de fleurs d’acacia se mêlent aux effluves de mangue.

Bouche : L’attaque est vive et franche. Les fruits exotiques explosent au palais. La fin de bouche quant à elle, nous séduit par son ambivalence, entre douceur et fraîcheur, laissant sur le bout de la langue une touche acidulé

Accords met et vins : En apéritif, sur des fromages de chèvre frais, un dahl de lentilles corail aux petits légumes de saison et pour les plus gourmands… un cheescake à la mangue

Garde : À boire dans les 2 ans pour conserver la fraicheur initiale.

70% Muscadelle. 20% Loin de lOeil. 10% Sauvignon. Raisins Issus de l'Agriculture Biologique. Certifié Bio et Biodynamie.