Quinoa real bio 500 g Priméal

Cultivé avant l'époque des incas jusqu'à nos jours dans les montagnes de la Cordilière des Andes à plus de 3000 m d'altitude,Le quinoa appartient à la famille des Chénopodiacées (comme les épinards) tout en étant assimilé à une céréale grâce à sa composition et à son utilisation très similaires.

Un trésor pour la santé

Grâce à sa haute teneur en protéines très bien équilibrées et un apport élevé en minéraux, le quinoa peut être considéré comme l'une des plantes les plus nutritives au monde. La variété Quinoa Real est appréciée pour sa couleur, la grosseur de son grain et la très grande qualité de ses apports en protéines (richesse quantitative et qualitative car tous les acides aminés sont présents), en minéraux (fer, calcium, magnésium) et en fibres.

Le logo bio équitable, signe de solidarité

En consommant le quinoa Real, vous participez à l'amélioration durable des conditions de vie des Boliviens, aussi bien dans leur travail (assistance technique, politique de prix « plancher » contractualisé, respect des droits sociaux ...) que dans leur vie communautaire (construction d'écoles, fourniture de matériel médical ...). Priméal reverse un pourcentage du montant de ses achats à point d'Appui, une association humanitaire qui finance les projets en Bolivie. Le logo bio équitable garantit cette démarche de commerce équitable selon une charte contrôlée par Ecocert.

Quinoa* *Produit issu de l'agriculture biologique.

Se prépare comme le riz. Vite cuit, le quinoa peut être proposé aussi bien chaud que froid, salé ou sucré. Les grains gardent toujours une texture fine et très tendre. Temps de caisson : 10 à 15 minutes. 2 volumes d'eau pour 1 volume de quinoa. Prévoir 1 verre de quinoa cru (environ 150 g) pour 2 personnes, en plat principal. Après cuisson, chaque grain double de volume et libère son germe blanc.