Agar-Agar 2 x 4 g Natali

L'agar-agar est trés pratique en cuisine; il apporte la texture souhaitée à toutes sortes de préparations salées ou sucréees. Il vous permettra de donner la consistance idéale à vos terrines et flans de légumes ou de fruits, de démouler parfaitement vos charlottes et mousses, d'épaissir vos confitures et compotes trop liquides.

Algues marines 100% végétal et naturel, séchés au soleil et au vent.

Délayer 4 g par litre* (ou cuillére à café bombée) dans un litre de liquide froid et porter à ébulition votre préparation. La gélification s'opére au refroidissemen.t Dose moyenne pour une texture agréable