Mimolette vieille bio Isigny Sainte Mère 200 g
Affiné 3 mois minimum.
Notre lait normand s’est avéré une matière première de choix pour fabriquer ce fromage originaire du Nord de la France autrefois surnommé « Boule de Lille » ou « Vieux Lille ».
Ingrédients:
Lait pasteurisé biologique, sel, ferments lactiques, présure, colorant : norbixine de rocou, chlorure de calcium.
| Décla. nutrit. Moy. | Pour 100 g | |
| Energie | 1551 | kj |
| 373 | kcal | |
| Matières grasses | 28 | g |
| dont Acides gras saturés | 18,20 | g |
| Glucides | 2,3 | |
| dont Sucres | 2,3 | |
| Protéines | 27,5 | g |
| Sel | 2,4 | g |
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