Blettes bio 1 kg
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Origine France
Cuire à la vapeur puis disposer les feuilles dans un plat et les recouvrir des cotes (tiges blanches des bettes). Ajouter du tofu émiétté (voir rubrique spécialité bio), mettre un peu de crème. Réchauffer le tout au four (180°) pendant 10 minutes.
Biopousses
Biopousses est un Espace Test Agricole biologique situé à Lingreville dans le département de la Manche. Créé par le CFPPA de Coutances et les élus de la commune de Lingreville, son objectif est de développer et sécuriser l'installation de maraîchers bio.
Chaque porteur de projet peut rester de 1 à 3 ans dans la couveuse d'entreprises où il dispose d’environ 0,8 ha de plein champ et 500 m² de tunnel et de matériel individuel et collectif.
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