Vin rouge Bourgueil bio Coq'licot 75 cl

Issus de Cabernet Franc (100%), le vignoble dont est issue cette cuvée, s'est convertie à l'agriculture biologique dès 1996. Les vignes s'épanouissent sur un sol de craie tuffeau, dont la partie superficielle est sableuse. Les 10 hectares de vigne sont conduits selon des méthodes ancestrales conférant une certaine authenticité à ce vin.

Cépage : Cabernet franc

Cette cuvée dévoile un nez délicat de violette, de fruits noirs mûrs (cassis, cerise griotte) et un soupçon d’épices douces. La bouche se caractérise par une belle rondeur, soutenue par une belle structure aux tanins affirmés. Finale persistante sur des fruits mûrs.

Servi à 16°C, il accompagnera les charcuteries (rillauds, andouillettes) , les viandes blanches et rouges (pot au feu) ,

les fromages à pâte molle

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