7% vol.
Ce cidre a été élaboré à partir de de pommes de variétés locales du Cotentin, il a d'abord subit une lente fermentation en cuve.
Et à la fin de son process de fermentation en cuve, il a été laissé à macérer selon la technique de DRY HOPPING, avec le houblon <cascade>.
Il a ensuite lentement pris sa mousse naturelle en bouteilles avec ses levures indigènes.
L'ensemble des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.
Le nez herbacé et agrume de Cascade fait penser dans un 1er temps à la bière pour ensuite avoir la légèreté du cidre.
Par rétro-olfaction, le houblon revient en fin de bouche et laisse un goût persistant.
Damien Lemasson a décidé, en 1997, de reprendre la ferme de ses parents (en bio depuis 1990) après une expérience professionnelle de comptable pour vivre de l’une de ses passions : Le cidre. On ne présente plus le cidre de Damien (subtil assemblage de jus pour égayer notre palais) désormais reconnu par les professionnels (nombreuses médailles) mais surtout plébiscité par les consommateurs avertis. Non content de ce succès, Damien continue à innover en proposant des apéritifs et digestifs traditionnels revisité comme le 44 mais aussi en créant un nouvel apéritif Normand : Le p’tit Zeff (« un planteur Normand ») Comme quoi, dans la Manche, on sait faire des breuvages de qualité ! A mettre sur toutes les bonnes tables !
Attention : dernières pièces disponibles !
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La Taloche cidre au houblon bio 33 cl
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boite de 6 oeufs
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Alcool : 6% vol
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Origine France.
2,70 €
4,30 €
3,18 €
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Origine France
1,60 €
Conservation sans nitrite.
3,98 €
Juniperus Communis
3,18 €
Poids net: 400 g. Poids net égoutté: 280 g.
2,48 €
ON RECOMMENCECOMME LA SEMAINE DERNIÈRE, NOUS OUVRONS LES PORTES DU CABABIO EN GRAND CE VENDREDI 29 ET SAMEDI 30 DÉCEMBRE POUR VOS EMPLETTES DE FIN D’ANNÉE.NOUS SERONS OUVERTS VENDREDI ET SAMEDI DE 9H À 19H EN CONTINU. SOIT 45 MN DE PLUS PAR JOUR POUR TROUVER LES BONS PRODUITS POUR VOS FÊT
ouverture de 9h a 19 h
le 11 novembre , c'est férié