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Haricot mungo "soja vert" 500 g Markal

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4,15 € TTC

8,30 € par Kilo

Le haricot, au même titre que la fève et le pois chiche, est une graine « protéagineuse » cultivée pour sa richesse en protéine et en fibres. Cette légumineuse est une espèce voisine du haricot. On le nomme également "Haricot mungo" à grain vert. Il est originaire de l'Asie. Son introduction en France a été consécutive à l'engouement des consommateurs pour la cuisine asiatique.

Ingrédients:

Haricots mungo biologiques.

Valeurs nutritionnelles

Déclaration Nutritionnelle moyennePour 100gPar portionAR*/Portion
Energie1326 Kj/315 kcal1326 Kj/315 kcal16%
Matières grasses1.6g1.6g2%
Dont acides gras saturés0g0g0%
Glucides41g41g16%
dont sucres1.4g1.4g2%
Fibres alimentaires18g18g-
Protéines25g25g50%
Sel0g0g0%

*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).

Conseils de dégustation:

Cuire 35 min dans 3 fois son volume d’eau. Accommoder comme les légumineuses.

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