Riz long 1/2 complet de Camargue bio 1 kg Markal
Riz long 1/2 complet de Camargue 1 kg Markal
Depuis 2000, le riz de Camargue est une IGP (Indication Géographique Protégée).
Ce signe de qualité atteste l’origine du produit et la constance de son niveau de qualité.
Le riz demi-complet permet une diminution du temps de cuisson tout en conservant une grande partie des propriétés nutritionnelles d’un riz complet.
Prix au kilo : 5.40€
Riz long grain moyen biologique de qualité supérieure.
| Déclaration nutritionnelle moyenne | Pour 100 g | Par portion 60 g | AQR**/portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 1439 kJ 339 kcal | 863 kJ 203 kcal | 10,00% |
| Matières grasses dont Acides gras saturés | 1 g 0,1 g | 0,6 g 0,06 g | 0,90% 0,30% |
| Glucides dont Sucres | 75 g 0,5 g | 45 g 0,3 g | 17,30% 0,30% |
| Protéines | 7,5 g | 4,5 g | 9,00% |
| Sel | 0,01 g | Traces | 0,10% |
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.
Compter 60 g par personne. Laisser cuire 25 min à feu moyen puis laisser gonfler 5 min dans l'eau de cuisson.
La teneur élevée en amidon contenue dans le riz lui confère des propriétés nutritives très intéressantes pour l'organisme. Le riz demi-complet est un bon compromis entre le riz complet et blanc. Il a su préserver une partie du germe et de l'enveloppe externe du grain (le son).
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