Boulgour gros bio 500 g Markal

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Riche en fibres, Source de protéines

Le boulgour bio est le produit historique de la société Markal.

En 1936, Georges Markarian, fondateur de la société familiale, démarra l’activité de fabrication avec le boulgour.

Dérivé du blé dur, très prisé pour ses richesses en fer, phosphore, magnésium et vitamines, le boulgour est le premier produit céréalier à l’origine du savoir-faire de Markal.

Ingrédients:

Blé dur biologique.

**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Décla. nutrit. Moy.	Pour 100 g	Par portion	AQR**/portion
Energie	1484 kJ 351 kcal	890 kJ 210 kcal	10,60%
Matières grasses dont Acides gras saturés	2 g 0,3 g	1,2 g 0,2 g	1,70% 0,90%
Glucides dont Sucres	66,5 g 1,6 g	39,9 g 1 g	15,30% 1,10%
Fibres alimentaires	7,30 g	4,4 g	-
Protéines	13 g	7,8 g	15,60%
Sel	0,03 g	0,00 g	0,30%

Conseils de dégustation:

Faire cuire un volume de boulgour dans 2 volumes d’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu.

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